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| Crédito da foto: flickr.com/dongga |
Segundo
pesquisadores das universidades de Tel Aviv e Columbia, o álcool
pode manter você DNA jovem por mais tempo. Já o café tem efeito
oposto: envelhece.
É
que cada vez que as células do seu corpo se dividem, elas fazem cópias das
pontas doscromossomos (os telômeros), que são sequências de DNA. Só
que os tais telômeros ficam mais curtos a cada divisão – até não
poderem mais se dividir e morrerem. Faz parte do processo natural de envelhecimento.
MAS,
olha só, o álcool pode retardar esse encurtamento e manter o DNA vivo por mais
tempo. Sim, álcool. Pelo menos funcionou com as leveduras expostas à
substância pelos pesquisadores. E como elas dividem importantes semelhanças
genéticas com a gente, eles acreditam que o resultado seja o mesmo em
seres humanos. Ah, e o café, por outro lado, acelera o encurtamento dos
telômeros.
“Pela
primeira vez, nós identificamos alguns fatores ambientais que alteram
o comprimento do telômero, e mostramos como eles fazem isso”, diz Martin
Kupiec, um dos autores da pesquisa. “O que aprendemos pode um dia contribuir para a
prevenção e o tratamento de algumas doenças”.
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