A adega mais antiga do mundo
Foi descoberta, no norte de
Israel, em uma cidade chamada Tel Kabri, aquela que é provavelmente a adega
mais antiga do mundo!
Construída por volta de
1.700 a.C, por cananeus, povo que habitava a região, a adega foi considerada
incomparável não só pela idade, mas, também, pelo tamanho (aproximadamente
35m2).
Foram encontradas, em seu
interior, nada menos que 40 ânforas, cada uma com capacidade para 50 litros de
vinho. Ou seja, uma adega com 2.000 litros de vinho!
Obviamente o vinho, mesmo,
não estava mais lá. As ânforas foram quebradas, provavelmente destruídas por um
terremoto, ou outro evento tão violento quanto, que cobriu tudo com escombros,
e que deve ter acontecido por volta do ano 1.600 antes de Cristo.
E como os cientistas sabem
que os jarros quebrados continham vinho?
Eles analisaram os
fragmentos das ânforas, e encontraram vestígios de ácido tartárico e de ácido
siríngico, dois ingredientes presentes no vinho. E também descobriram
componentes que sugerem a presença de outros ingredientes populares em vinhos
antigos, como o mel, hortelã, canela, e resinas.
A adega faz parte de um
palácio, hoje em ruínas, e fica perto de um grande salão onde antropólogos
acreditam que aconteciam grandes eventos, para importantes convidados.
Uma bela descoberta, não é
mesmo?
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