O primeiro hambúrguer feito em laboratório
foi apresentado e degustado nesta segunda-feira, numa conferência científica em
Londres.
Cientistas holandeses utilizaram células
retiradas de uma vaca para reconstituir os músculos de carne bovina, que foram
combinados a outros ingredientes para fazer o hambúrguer.
Os pesquisadores dizem que a tecnologia
poderia ser uma forma sustentável para suprir a crescente demanda por carne.
Mas críticos da ideia dizem que comer menos
carne seria o jeito mais fácil para compensar a já prevista falta de comida no
mundo.
Saiba tudo aqui:
http://www.bbc.co.uk/portuguese/noticias/2013/08/130805_hamburguer_laboratorio_gm.shtml
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